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„Die mediterrane Lebensart hat mich schon immer fasziniert – besonders durch meine Verbundenheit zu Frankreich. Im Bildungsurlaub in Griechenland mit der Manetas Akademie, durfte ich diese Haltung noch einmal auf eine ganz neue Weise erleben: bewusster, entschleunigter und zugleich voller Lebensfreude. Die Impulse für mehr Gelassenheit und Balance begleiten mich bis heute.“